A primeira edição do festival da polenta, o Polentaço, foi no ano de 1996. Ao passar dos anos a comissão organizadora do evento percebeu a necessidade de algumas mudanças na programação, incluindo atividades e sempre melhorando o evento para o visitante. Começando pelas datas de realização. As duas primeiras edições realizadas no verão acabaram quase mescladas com a programação de outro evento realizado em Monte Belo: a "Festa de Abertura da Vindima", na qual é celebrado o início da colheita da uva. Desta forma a comissão tomou a decisão de realizar a festa da polenta no inverno, o que surtiu um efeito fantástico, já que aderiram ao projeto entidades ligadas com o agricultor.

A história da imigração italiana pode ser traduzida como uma caminhada de luta, bravura, muita força física e moral e de muita fé. O Polentaço é uma forma de reconhecimento simbólico ao trabalho de nossos imigrantes, seu trabalho que deu origem a tudo que temos a nossa volta e a superação de muitas dificuldades e preconceitos. A polenta sempre foi o principal alimento do nosso imigrante e hoje podemos afirmar que houve uma superação da idéia pré-concebida de que era vergonhoso dizer que se comia polenta, pois era comida de pobre.

O cunho deste evento é extremamente cultural, busca resgatar e manter vivas as tradições, os costumes e ainda prestar homenagem aos imigrantes que aqui chegaram. Este evento vem de encontro com os projetos que Monte Belo do Sul está buscando no caminho de um Desenvolvimento do Turismo Sustentável. Através de suas casas de pedra, casarões de madeira construídos com tábuas serradas manualmente, igrejas e capitéis que são os ícones da fé do nosso povo, dialetos que atestam um passado e origem identificáveis, gastronomia, na qual a polenta é o prato principal, o município demonstra seu grande potencial para o turismo e o significado e a atratividade só tem legitimidade pois são baseados na cultura, no legado cultural que herdamos dos nossos antepassados.

O Polentaço e a Festa do Agricultor acontecem paralelamente e a participação das comunidades, dos agricultores e agricultoras que são as mãos que constroem nosso município são os elementos que devemos destacar como maior patrimônio. Celebramos com este evento a evolução e as conquistas alicerçadas no trabalho dos nossos bravos pioneiros e o progresso de uma comunidade trabalhadora que busca a valorização da identidade cultural, acreditando que o povo que deixa morrer seu passado, certamente não terá futuro. Convidamos a todos para celebrar esta festa de alegria e italianidade conosco. Venham conhecer nosso município, nossa cultura nas suas diversas manifestações. O 7º Polentaço e 5ª Festa do Agricultor acontecerão nos dias 24 ,25 e 26 de julho e Monte Belo do Sul os aguarda de braços abertos!

"A imigração italiana trouxe muitos costumes! A polenta é o ponto chave para lembrarmos da culinária trazida pela imigração. A polenta que tem até músicas em sua homenagem recebe de nós montebelenses um carinho especial! Uma festa com ar de alegria e criatividade. Quando a lançamos em 1996 muitos não entenderam nosso objetivo, hoje com uma nova roupagem, traduz na simplicidade o modo divertido e simpático de nossa gente. A exposição de esculturas de polenta, que é a atração maior do evento conta com a colaboração decisiva de nossas comunidades e agricultoras, os pratos típicos acompanhados da polenta, o torneio de bochas modelo 48 que integra cada vez mais nossas comunidades, bem como o futebol rural com a participação de nosso agricultor e agricultora. Os shows, o artesanato, a agroindústria tem seu espaço, mas o mais importante é o trabalho voluntário dos grupos de folclore que fazem parte do centro de tradições italianas, e a lembrança que temos do nosso agricultor já que neste período comemoramos também o Dia do Agricultor, este mesmo agricultor que nos possibilita realizar o evento, pois é ele que nos ajuda a manter viva a tradição através do trabalho na roça e nos dialetos que fala. Dizem que quem vive de passado é museu, mas devemos entender que sem nosso passado, nada do que temos existiria. Nem a festa da polenta, nem o fabuloso Gemellaggio com Schiavon, nem nossa música, nosso teatro, dança, que são nossos motivos de orgulho. O Polentaço e a festa do agricultor unidos são mais um elemento de preservação da cultura. O Polentaço é orgulho do centro de tradições italianas e de Monte Belo do Sul; o Polentaço é marca registrada. Desejamos que as pessoas que forem a Monte Belo do Sul no período do evento possam retornar um pouco mais felizes com um pouco mais de orgulho de serem brasileiros, pois o Brasil deve se orgulhar de ter um pedaço importante de seu território onde tem um povo que preserva a cultura e a leva como um norte em seus ideais. Monte Belo do Sul está feliz, pois temos a certeza que cada ato cultural que lá é realizado é um motivo a mais para divulgarmos e preservarmos nossas raízes e nossa memória. Temos orgulho de vivermos e podermos colaborar para o progresso de nossa terra. Benvenutti al Polentaço!".

"O Polentaço é a festa que valoriza a nossa colonização italiana. Nós, de Monte Belo do Sul, somos 100 por cento descendentes da imigração Italiana , sendo assim, nos sentimos muito gratificados por termos no nosso Município o Centro de Tradições Italianas que resgata a história de nossos antepassados, pois devemos muito à eles e a polenta que era um dos alimentos da época e hoje continua sendo um alimento muito apreciado por todos nós. Convido a todos para participar desta 7ª edição do Polentaço."

LUCIANO BOMBASSARO
Presidente Câmara de Vereadores
de Monte Belo do Sul